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生态餐厅从结构上看，就是温室，从配套设施看，餐厅内不仅要能为植物生长营造一个适宜的气候，更重要的是要为人在此就餐制造一个舒适的环境。餐厅的面积一般都在几千平方米左右，无论是就餐环境还是食物都体现一个“绿色”的概念。首先，环境是绿色的。自动化操作性能好玻璃温室设计的计算机控制系统，不仅能控制水、肥、气候、温度、湿度、通风、空气中二氧化碳的含量，而且还能控制温室中日射率。超大的就餐空间被有序的植株隔开，这样就很好的解决了传统餐厅人多嘈杂的感觉。

绿色生态餐厅完全按照标准温室的结构建造，多采用文洛式，覆盖材料多为PC板或者玻璃，结构保温性能好，整齐规范，室内各个空间温度均匀，有利于景观植物的生长。

绿色生态餐厅中厅采用大型钢结构形式，跨度大，高度高、可植入高大树木，设置亭台，造景时有更大的发挥空间，使景色更加逼真。

生态餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑。其利用温室创造出适合动植物生长的环境，在生态园内展现各个主题的自然物种群落，让人们无需远足便能领略丰富的自然环境。玻璃温室虽然大部分时间依赖自然通风来调节环境,但在夏季气温较高时,尤其室外温度超过33℃以上的炎热天气,单靠自然通风难以满足温室降温要求时,采用强制通风并配合其它措施进行降温是生产中常用的手段。在生态园中，创造异域风情，让人们迅速远离城市喧嚣，在热带雨林、南国风情、江南水乡中，享受着美食的同时享受着自然带来的愉悦。

玻璃温室的冬季采暖问题可采用多种供暖方式，其能耗费用居中，大都能接受。玻璃温室结构主要包括温室基础、温室钢结构和铝合金结构等。

温室的受力特点：文洛型温室采用了典型的无檩屋盖系统，玻璃所承受的荷载直接作用于温室纵向天沟，由天沟将力直接传给立柱或屋面梁节点，因此，天沟承受屋盖系统传来的均布力和检修几种荷载等，屋面梁承受的外力主要是由天沟传来的、作用于某些节点上的集中力和其他一些悬挂于桁架的设备荷载等。在改善植物环境方面玻璃温室也发展到相当水平，土壤的类型已无关紧要，所有的瓜果、蔬菜、花卉等，几乎都采用基质栽培，不仅增加了植物根系的发育，而且更好地按植物需求提供营养，防止土壤传播病害的发生。

Venlo型温室采用了专用铝合金和与之配套的橡胶条、注塑件作为玻璃的镶嵌构件，使温室的密闭性大大提高，良好歌珊温室原创的密闭性一方面保证了温室由于对流所造成的热量损失大大降低。另一方面为良好的屋面排水提供了条件，因此Venlo型温室常常将截面很小的天沟与天沟两侧的屋面一起共同组成温室的屋面排水通道，大大提高了屋面排水效率。2毫米时,太阳辐射的能量全部被水膜吸收并带走,这一点相当于遮荫。

内保温系统

内保温系统主要依靠保温被。特殊的保温材料和聚酯赋予出众的辐射反射和透射功能，从而保证白天室内温度较低且节能效果很好，夜间作物温度与周围环境温度基本相当。良好的室内气候条件避免了叶面结露，减少病害，并降低能源费用。

驱动系统采用齿轮齿条驱动系统，具体分项说明如下：

① 幕线：托、压幕线均为ф2.2mm聚酯线，抗拉强度270kgf，托幕线间距为0.5m，压幕线间距为1.0米；托、压幕线采用透明幕线，具有优异的防潮抗老化性能；

② 齿轮齿条：采用温室专用拉幕齿轮齿条，L=3965mm，T=2.75mm,质量可靠，运行平稳；

遮阳保温幕的独特优点在于它将阳光反射而不是吸收阳光，有效降低温室内光照度，同时使作物和空气温度相应降低；炎热夏季遮阳幕能阻挡部分阳光，并使阳光漫射进入室内，均匀照射作物，保护作物免受强光灼伤，同时使温室温度下降4-6℃；基质在填充前要充分润湿，一般以60%为宜，用手握一把基质，没有水分挤出，松开手会成团，但轻轻触碰，基质会散开。通过选用不同的幕布，可形成不同的遮阳率，满足不同作物对阳光的需求